馬克西姆餐廳最初是巴黎的一個(gè)小酒館，由馬克西姆·蓋拉德于1893年創(chuàng )立。該餐廳于1981年被著(zhù)名時(shí)裝設計師皮爾·卡丹買(mǎi)下，并將其擴展到法國以外，在世界各地開(kāi)設了特許經(jīng)營(yíng)店。

　　1983年，馬克西姆餐廳將法國美食帶到了中國首都北京市中心的崇文門(mén)商業(yè)區。該餐廳甚至被稱(chēng)為“第二個(gè)法國大使館”，因為外交官、企業(yè)家和藝術(shù)家在這里舉行了許多活動(dòng)。

　　記者：孫鑫晶、徐永春、肖玖陽(yáng)

　　編輯：陳思宏

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