川西林盤(pán)堪稱(chēng)“世界級的農業(yè)農村發(fā)展資源”。
《瞭望東方周刊》記者戴聞名，特約撰稿劉依林?編輯金明大
2019年，擁有優(yōu)美川西林盤(pán)的崇州市道明鎮竹藝村（胡大田/攝）
1200多年前，當“蓉漂”杜甫來(lái)到成都，記錄了成都人的生活場(chǎng)景：“我昔游錦城，結廬錦水邊，有竹一頃馀，喬木上參天?！?/span>
安家于林，臨水而居，密林簇擁，沃野環(huán)抱，住、耕、賞融為一體——這種在川西平原綿延數千年的生活聚落形態(tài)，有個(gè)特別的名字，叫做“川西林盤(pán)”。
進(jìn)入21世紀，受到快速城鎮化的影響，成都市近郊的川西林盤(pán)不少處于衰落狀態(tài)，老齡化和“空心化”現象嚴重。2018年起，川西林盤(pán)保護修復被列為成都實(shí)施鄉村振興戰略的十大重點(diǎn)工程之一。到2023年，已啟動(dòng)保護修復了1005個(gè)林盤(pán)。
成都市農業(yè)農村局黨組書(shū)記、局長(cháng)古建橋告訴《瞭望東方周刊》，由于每個(gè)林盤(pán)都是人與自然幾十年甚至上百年共生協(xié)作的產(chǎn)物，修復林盤(pán)時(shí)遵循了“多改少拆”“三原四不”（原生態(tài)、原住房、原材料，不大拆大建、不挖山填塘、不過(guò)度設計、不冒進(jìn)求洋）的原則，盡力保留林盤(pán)的原生肌理。
為避免無(wú)序開(kāi)發(fā)，成都市還統一了林盤(pán)建設標準，制定出臺《成都市川西林盤(pán)保護修復利用規劃（2018-2035）》《成都市川西林盤(pán)保護修復建筑風(fēng)貌塑造導則》等指導性文件，強化對林盤(pán)“保、改、建”的有效管控。
如今，川西壩子上仍星羅棋布著(zhù)許多大大小小、郁郁蔥蔥的林盤(pán)。它們是成都人的鄉愁所系，也是生態(tài)寶藏所在。在四川省社科院副院長(cháng)郭曉鳴看來(lái)，川西林盤(pán)與都江堰精華灌區構成了成都的生態(tài)本底，堪稱(chēng)“世界級的農業(yè)農村發(fā)展資源”。
在保護修復的基礎之上，有個(gè)性還“好?！钡拇ㄎ髁直P(pán)，是年輕人熱衷去逛的時(shí)尚地標，衍生出了極具潛力的“林盤(pán)經(jīng)濟”。
“林盤(pán)經(jīng)濟依托獨具特色的生態(tài)本底，打造高品質(zhì)消費空間，培育康養、旅游、研學(xué)等新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，是推動(dòng)‘綠水青山’與‘金山銀山’之間直接轉化的重要通道?！惫鶗曾Q告訴《瞭望東方周刊》。
竹里房櫳一徑深
成都崇州市道明鎮竹藝村，就是一片被修竹茂林和綠水遠山環(huán)抱的川西林盤(pán)。
千百年來(lái)，道明人依竹而居，以竹為器，“山上清泉山下流，家家戶(hù)戶(hù)編花篼”，絕活“道明竹編”2014年入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。
竹藝村黨支部書(shū)記方科告訴《瞭望東方周刊》，道明竹編不是普通竹編，它選材十分考究，僅使用生長(cháng)在海拔800-1500米之間、2-3年竹齡的慈竹進(jìn)行編制。這種竹子柔韌性極佳，且少有病蟲(chóng)害。
道明工匠的手藝堪稱(chēng)一絕。竹編藝人編制產(chǎn)品時(shí)大體按起底、編織、鎖口三道工序循序漸進(jìn)。在編織過(guò)程中，以經(jīng)緯編織為主要編織手法。在經(jīng)緯編織的基礎上，還穿插各種技法，如疏編、插、穿、削、鎖、釘、扎、套等，使編出的圖案變化多樣。若需配以豐富的色彩，就將篾片或篾絲用天然植物染料染色后，互相插扭，形成各種色彩對比強烈、鮮艷明快的花紋。
上世紀70年代，道明鎮3萬(wàn)多人中，有2萬(wàn)多人從事竹編，但是當時(shí)編織的多為竹籃等傳統小件，利潤微薄，后又受到塑料制品的沖擊，竹編更加難以為繼。年輕人只得紛紛出門(mén)打工，最差的時(shí)候只有5位老人在村里堅守。
2017年，當地政府和崇州文旅集團決定，將這個(gè)林盤(pán)修復打造為以“竹”為主題的特色竹藝村。
會(huì )做竹藝的村子，四川有不少，讓道明竹藝村一舉出圈的，是村里的地標建筑——“竹里”。
2021年4月22日，竹里一角（崇州市委宣傳部供圖）
“竹里”二字，取自陸游詞《太平時(shí)》中的“竹里房櫳一徑深”。南宋年間，陸游曾兩任蜀州通判，工作生活在今天的崇州，寫(xiě)下了很多吟詠當地美景的詩(shī)篇。
隱于一片竹林之中的“竹里”，是一幢外有野趣、內藏樸拙的現代版川西民居。從空中看，青瓦屋頂形似一個(gè)臥倒的“8”字，交匯圓融。竹編元素被巧妙地蘊于中庭、天井和室內家具之中，輕靈通透。再綴以川式盆景和小徑禪茶，可謂是川西林盤(pán)最美的樣子。
2018年，“竹里”作為“中國民間藝術(shù)之鄉”的代表，登上了第16屆威尼斯國際建筑雙年展，被媒體評價(jià)為“一眼難忘”，隨即成為國內外社交媒體上的網(wǎng)紅。
從匠心產(chǎn)品到產(chǎn)業(yè)集群
“竹里”的火爆，帶紅了竹藝村。村里成立了四川道明竹藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司，竹產(chǎn)業(yè)越做越大，工匠收入水漲船高，村民傳承創(chuàng )新的積極性日益高漲，手藝走向“工匠級”。
如今，道明全鎮有6000多人從事竹編業(yè)，被評為國家級、省級和市級“非遺傳承人”的有63位。不少當地青年也回到村里，嘗試用市場(chǎng)化，特別是電商方式運營(yíng)傳統竹編。
《瞭望東方周刊》記者在村里的竹藝工坊看到，如今的道明竹編已不再拘泥于常規類(lèi)型，而是創(chuàng )新出了竹編胸針、鏤空竹燈、瓷胎竹編茶具和竹編裝置藝術(shù)等兼具現代和傳統美感的新造型，精美別致。工坊還開(kāi)通了網(wǎng)店和微店，可以方便地在網(wǎng)上下單購買(mǎi)。
除“竹里”之外，竹藝村里還有竹文化博物館、見(jiàn)外美術(shù)館、歸處茶室、三徑書(shū)院等多個(gè)由林盤(pán)舊居打造的新地標。行走在村里，感覺(jué)是川西林盤(pán)與非遺竹編融為一體，美不勝收。
依托“中央美術(shù)學(xué)院駐四川成都傳統工藝工作站”，竹藝村還啟動(dòng)了海外藝術(shù)家駐留計劃，吸引多位海外“新村民”來(lái)這里工作生活，進(jìn)一步提升了竹藝村的國際知名度。
在竹藝村不遠處，崇州文旅集團又打造了無(wú)根山竹藝公園，坐擁無(wú)根山秀美的原生林海，配有竹科普、竹游研學(xué)等項目，與竹藝村形成旅游聯(lián)動(dòng)。
方科告訴《瞭望東方周刊》，2022年，道明竹編制品年產(chǎn)值達2195萬(wàn)元，竹藝村人均可支配年收入超過(guò)4萬(wàn)元，全年接待游客88.42萬(wàn)人次，接下來(lái)計劃進(jìn)一步拓展海外市場(chǎng)。
白酒酒莊體驗多
成都邛崍，古稱(chēng)“天府南來(lái)第一州”，自古盛產(chǎn)美酒，有“中國白酒原酒之鄉”的美譽(yù)。
從地形上看，這里三面環(huán)山，好似一個(gè)山崖谷地，谷內氣候濕潤，年平均氣溫16.8℃，光照度又少，特別適合釀酒微生物群落的繁衍生長(cháng)，可謂天然的“釀酒窖池”，至今依然是中國最大的白酒原酒產(chǎn)地。
從邛崍市區向西南，驅車(chē)約半小時(shí)，就進(jìn)入了以“山奇、石怪、水美、林幽”著(zhù)稱(chēng)的天臺山。毗鄰天臺山，藏著(zhù)一處“邛崍特色”的川西林盤(pán)——源窩子酒莊。
說(shuō)起酒莊，大部分人的聯(lián)想往往是紅酒酒莊，特別是法國紅酒酒莊。源窩子，則是一個(gè)“體驗式中國白酒酒莊”。
在這里，訪(fǎng)客首先能體驗到的，是釀酒的全流程。
源窩子酒莊專(zhuān)長(cháng)于釀造濃香型白酒，而且堅持原料自種，釀酒用的大米、高粱、糯米、小麥和玉米五種作物就種在酒莊對面的梯田上。釀造車(chē)間也完全開(kāi)放，可以直觀(guān)看到五谷樣本和蒸煮、發(fā)酵、蒸餾之后，“好山好水出好酒”的全流程。
另一個(gè)令人印象深刻的體驗，是森林藏酒。
2022年6月22日，森林陶壇藏酒（邛崍市農業(yè)農村局供圖）
源窩子酒莊只出售10年以上的老酒，白酒釀好之后，要先儲存在天臺山林間的“森林酒窖”里。
幽靜蔥蘢的山林間，數千個(gè)巨大陶壇錯落掩映于竹林，極富“中國式酒莊”的浪漫感。酒莊負責人告訴《瞭望東方周刊》，天臺山林間避光、恒溫、高濕、富氧，酒體在陶壇中可與優(yōu)質(zhì)空氣交換，持續氧化，有利于微生物菌群持續生長(cháng)和酯化，“將天地靈氣集于一壇”。
這個(gè)占地800余畝的酒莊，也是一座山間民宿，是“第二批天府旅游名宿”?！敖鹉舅鹜痢蔽宕卑讐焱叩男?，融合了川西與新派設計風(fēng)格，每個(gè)房間均開(kāi)門(mén)見(jiàn)山、推窗皆綠，對外營(yíng)業(yè)后常?！耙环侩y求”。酒莊里還有一個(gè)主打“從農場(chǎng)到餐桌”的餐廳，可以品嘗到田地剛摘下的有機蔬菜和莊內自養的山豬肉。
酒莊創(chuàng )始人張波將源窩子稱(chēng)之為“酒莊5.0模式”——集原料種植觀(guān)光、釀酒工藝展示、森林陶壇儲酒、白酒品鑒和民宿康養于一體，“在最具川西特色的林盤(pán)里，用全球酒莊的展示方法，表達屬于中國白酒的美學(xué)內核和生活方式”。
有產(chǎn)業(yè)更有GEP
在嚴格修復保護的基礎之上，川西林盤(pán)的開(kāi)發(fā)，則注重因地制宜、突出特色。
道明竹藝村和邛崍源窩子酒莊，均是“文化創(chuàng )意型”開(kāi)發(fā)。邛崍市委宣傳部常務(wù)副部長(cháng)葉峰告訴《瞭望東方周刊》，邛崍采用了“產(chǎn)業(yè)功能區+特色鎮+川西林盤(pán)”的農商文旅體融合發(fā)展模式，在林盤(pán)中充分融入文創(chuàng )體驗、藝術(shù)展覽和研學(xué)等消費業(yè)態(tài)，推出了包括源窩子酒莊在內的一批精品林盤(pán)體驗產(chǎn)品。
崇州市白頭鎮五星村是“農業(yè)衍生型”，在油菜大田景觀(guān)基礎之上，植入度假、康養、游學(xué)等現代功能業(yè)態(tài)，形成產(chǎn)業(yè)化林盤(pán)集群。
溫江區萬(wàn)春鎮則以高山村為起步區，梳理周邊基礎條件好、群眾意愿強的林盤(pán)，一起建起了“川農?？苿?chuàng )農莊”，在“林盤(pán)+田園”的載體上，聚集了現代種業(yè)、生物農業(yè)、數字農業(yè)領(lǐng)域高端研發(fā)團隊41個(gè)、專(zhuān)家教授125人、博士研究生58人，形成發(fā)明專(zhuān)利29件，開(kāi)發(fā)新興產(chǎn)品30項。
“川農?！?，成為從林盤(pán)資源上孵化出的農產(chǎn)品品牌和全產(chǎn)業(yè)鏈集成服務(wù)體系。
大邑縣董場(chǎng)鎮祥和村走的則是“特色旅游型”道路，以“川西生活場(chǎng)景”為情感線(xiàn)索，將林盤(pán)景區化，培育出“林盤(pán)+濕地+綠道+農田大地景觀(guān)”的“稻香漁歌”田園綜合體。
對于正在建設踐行新發(fā)展理念的公園城市示范區的成都來(lái)說(shuō)，數千個(gè)各美其美的川西林盤(pán)，成為了公園城市的最美“鄉村表達”。
更值得一提的是，成都還探索出了一套“川西林盤(pán)GEP核算系統”。
GEP，就是“生態(tài)系統生產(chǎn)總值”，指生態(tài)系統為人類(lèi)福祉和經(jīng)濟社會(huì )可持續發(fā)展提供的各種最終物質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù)（即“生態(tài)產(chǎn)品”）價(jià)值的總和。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，GEP就是通過(guò)科學(xué)的統計方法，為林盤(pán)生態(tài)環(huán)境“明碼標價(jià)”。
成都在2018年啟動(dòng)川西林盤(pán)GEP核算試點(diǎn)工作，分析評價(jià)林盤(pán)中林地、農田、灌叢等生態(tài)系統，構建出由生態(tài)系統產(chǎn)品價(jià)值、調節服務(wù)價(jià)值、文化價(jià)值三大類(lèi)12項功能指標組成的核算指標體系。
2022年5月，成都發(fā)布了首份GEP核算報告——《崇州市2020年生態(tài)系統生產(chǎn)總值核算報告》。其中，道明鎮竹藝村的GEP值達到3361萬(wàn)元，崇州市9個(gè)主要典型林盤(pán)的GEP值總和高達1.3億元。
GEP核算一旦形成可推廣、可復制的技術(shù)規范和標準之后，未來(lái)的川西林盤(pán)，就不再只是一種向往的生活，而成為一項可估值的資產(chǎn)，可以用來(lái)融資、發(fā)債、進(jìn)行碳匯交易，真正激發(fā)出鄉村的內生力。
2023年初，川西林盤(pán)的碳匯價(jià)值，首次“變現”。
地處龍泉山南麓的天府新區太平街道桃源村袁家灣林盤(pán)，曾因管理不善和多年失修，殘破不堪。乘著(zhù)成都全市保護修復林盤(pán)的東風(fēng)，太平街道投入資金，對原有院落、巷道和整個(gè)林盤(pán)進(jìn)行了保護性的升級打造，同時(shí)引入文旅產(chǎn)業(yè)項目，村民們也通過(guò)土地流轉和房屋租賃獲得收入。
經(jīng)過(guò)幾年努力，袁家灣林盤(pán)良好的生態(tài)本底被“盤(pán)”了出來(lái)，也迎來(lái)了價(jià)值轉化的新機遇。
2023年2月15日，袁家灣林盤(pán)和鹿林村余家林盤(pán)與四川天府國際會(huì )展集團有限公司在四川環(huán)境交易所達成了首筆林盤(pán)碳匯交易。掛牌交易計入期為2020年至2040年，兩片林盤(pán)在這20年間的生態(tài)結構優(yōu)化，被估算將實(shí)現碳減排量240噸。
“這個(gè)碳匯項目的成功交易，是成都綜合運用川西林盤(pán)保護修復實(shí)現生態(tài)價(jià)值轉化的有效體現?！表椖控撠熑吮硎?。
