吃一碗奧利奧巧克力餡湯圓，看一場(chǎng)3D投影燈光秀，再玩一次元宵主題的沉浸式劇本殺……這樣的新潮元宵節，你心動(dòng)了嗎？
今年元宵節，吃湯圓、賞花燈、猜燈謎，這些元宵節傳統習俗加上了時(shí)尚、國風(fēng)、科技等元素，消費者吃出新口味、賞出新花樣、玩出新體驗，節日消費市場(chǎng)激發(fā)出活力和潛力。
吃出新口味
炒芝麻、制皮、包餡、速凍再包裝，元宵節期間的重慶凌湯元食品有限公司格外熱鬧?！捌づ答W足，唇齒留香，作為重慶老字號，‘凌湯圓’的歷史可以追溯到84年前?！边@家公司的相關(guān)負責人介紹，疫情沖擊后，企業(yè)開(kāi)始思考持續發(fā)展的方向。
得益于減稅等政策支持，重慶凌湯元食品有限公司將更多資金用于研發(fā)新品，在傳統的芝麻、花生、紅糖餡里加入核桃、巴旦木、開(kāi)心果等6種堅果?！皥怨麥珗A”一經(jīng)推出，便受到消費者喜愛(ài)。
“沒(méi)吃過(guò)堅果餡，今年想嘗試一下?！痹澁斕烨皝?lái)購買(mǎi)湯圓的重慶市民吳昌民表示，除了傳統的黑芝麻餡，近年來(lái)各種新口味層出不窮，“去年吃過(guò)水果餡，味道也還不錯?！?/p>
元宵節晚上，長(cháng)沙市天心區坡子街舉辦“吃湯圓”“品湯圓”活動(dòng)。 新華社發(fā)（張瓊 攝）
湖南長(cháng)沙的老字號“火宮殿”，針對老人、兒童推出了更易消化的湯圓?！盎饘m殿”市府店執行總監周甜介紹，近年來(lái)，隨著(zhù)客群越來(lái)越年輕化，門(mén)店在菜單里除了保留傳統美食，還推出不少“口味好、顏值高”的創(chuàng )新菜品。
有了創(chuàng )新元素，最傳統的食物也能變“網(wǎng)紅”。京東的銷(xiāo)售大數據顯示，元宵節前，奧利奧巧克力餡湯圓銷(xiāo)量同比增長(cháng)12.6倍，咸味的流沙湯圓銷(xiāo)量同比增長(cháng)超過(guò)1倍。此外，山楂、香橙、黑糯米湯圓銷(xiāo)量同比增長(cháng)超過(guò)75%，代表健康趨勢的無(wú)糖湯圓銷(xiāo)量同比增長(cháng)70%。
賞出新花樣
手作飾品、漢服配飾、傳統工藝品……在位于長(cháng)沙市五一商圈的海信廣場(chǎng)，消費者如同穿越時(shí)空一般，從現代化商場(chǎng)里進(jìn)入“古風(fēng)市集”賞花燈；在長(cháng)沙市天心區“湘江里老漁村”，消費者觀(guān)看“漁村鬧元宵民俗演繹”，舞龍、耍魚(yú)燈、劃旱船等民俗節目精彩紛呈。
元宵節期間，傳統賞花燈等活動(dòng)被添加了更多歷史文化內容，很多商家主打“國風(fēng)”“古風(fēng)”概念。長(cháng)沙海信廣場(chǎng)企劃部副部長(cháng)劉海寧說(shuō)，結合中華傳統文化推出“古風(fēng)市集”等活動(dòng)，滿(mǎn)足了消費者對于更高品質(zhì)商品和服務(wù)的需求。
賞的內容還越來(lái)越具有科技感。夜幕降臨，正月十五的嘉陵江兩岸熙來(lái)攘往，從千廝門(mén)大橋上遠眺洪崖洞，一座依山傍水的“燈火之城”展現在眼前，“巴渝十二景”光影藝術(shù)空間等特色文創(chuàng )景點(diǎn)吸引著(zhù)游客的目光?！斑@種實(shí)景復原加光電藝術(shù)很新穎，老重慶的景象仿佛就在眼前?！庇慰蜅钕壬f(shuō)。
元宵節晚上，重慶市洪崖洞景區燈火輝煌。 新華社記者 楊仕彥 攝
不僅是洪崖洞，重慶多地特色景點(diǎn)都“穿”上科技與文化的新衣，點(diǎn)燃了大眾消費熱情。在大足北山石刻景區，傳統石刻造像之上使用聲、光、電及3D投影技術(shù)，使游客們得以在夜幕下領(lǐng)略絢爛奪目的石窟藝術(shù)。
玩出新體驗
總部位于長(cháng)沙的網(wǎng)紅餐飲企業(yè)“文和友”，在旗下的廣州門(mén)店一樓打造了一條以海鮮檔口為特色場(chǎng)景的“華文海鮮巷”，并安排10多名有故事線(xiàn)的NPC（非玩家角色）扮演“店主”，在各個(gè)檔口與客人互動(dòng)。
元宵節當天，“店主”們悉數出動(dòng)，根據各自檔口和角色的特點(diǎn)，表演歌舞、服裝秀、點(diǎn)花燈等節目，讓客人在就餐的同時(shí)，體驗沉浸式的元宵游樂(lè )會(huì )。
對于年輕一代而言，猜燈謎、逛燈會(huì )等傳統項目已經(jīng)不能滿(mǎn)足他們玩的需求，密室逃脫、劇本殺、VR游戲等沉浸式娛樂(lè )活動(dòng)在年輕消費群體中風(fēng)靡，成為元宵節等傳統節日的新時(shí)尚。
正值北京冬奧會(huì )舉辦，冰雪運動(dòng)也引發(fā)了消費熱潮。元宵節晚上，在位于重慶市江北區的一家溜冰場(chǎng)，不少家長(cháng)帶著(zhù)孩子前來(lái)體驗冰上運動(dòng)?！岸瑠W會(huì )期間運動(dòng)員們的表現太精彩了，孩子們也想來(lái)試試?！敝貞c市民唐女士說(shuō)。
元宵節當天，重慶市一家溜冰場(chǎng)內大人孩子們正在玩耍。 新華社記者 李曉婷 攝
重慶市商務(wù)委員會(huì )副主任彭和良說(shuō)，政府部門(mén)抓住元宵節等傳統佳節的消費旺季契機，多措并舉滿(mǎn)足居民節日消費需求，進(jìn)一步釋放居民消費潛力。
元宵節消費市場(chǎng)的新變化，為今年“促消費”工作打開(kāi)了想象空間。不久前，國家發(fā)展改革委部署從十個(gè)方面做好促進(jìn)消費工作，包括打造線(xiàn)上節慶消費提質(zhì)升級版等，助力推動(dòng)實(shí)現一季度經(jīng)濟平穩開(kāi)局。
文字記者：白田田、李曉婷、陳宇簫
策劃/編輯：徐曼
