近日，旺旺集團總經(jīng)理蔡旺庭先是榮登2024《財富》中國40位40歲以下的商界精英榜單，繼而又榮獲2024福布斯中國餐飲杰出貢獻人物，成為業(yè)界矚目的焦點(diǎn)。一年內斬獲兩大極具分量的榮譽(yù)，蔡旺庭以卓越的領(lǐng)導才能和創(chuàng )新理念，勾勒出新時(shí)代年輕商業(yè)領(lǐng)袖的崛起軌跡，也為整個(gè)行業(yè)提供了一個(gè)深入剖析企業(yè)轉型與創(chuàng )新發(fā)展的典型案例。
旺旺集團總經(jīng)理蔡旺庭（中）
旺旺集團自成立以來(lái)，憑借雪餅、仙貝、小饅頭等經(jīng)典產(chǎn)品在休閑食品領(lǐng)域占據了重要地位。這些產(chǎn)品長(cháng)期以來(lái)深受消費者喜愛(ài)，成為了旺旺集團品牌形象的基石。然而，面對日益復雜多變的市場(chǎng)環(huán)境和消費者需求的不斷升級，旺旺集團逐漸意識到單一休閑食品業(yè)務(wù)的局限性。為了尋找新的增長(cháng)引擎，蔡旺庭大力推動(dòng)旺旺集團的多元化路徑。
一方面，他突破旺旺傳統品牌形象的束縛，為新的副品牌賦予全新的視覺(jué)識別和品牌內涵。如邦德咖啡館的獨立品牌運作，以咖啡生豆的綠色為靈感推出全新品牌色、選用獨立的邦德先生IP，并于國內市場(chǎng)首創(chuàng )現萃咖啡果皮咖啡，使其能夠以全新的姿態(tài)與競爭對手展開(kāi)角逐，拓寬了消費者對旺旺品牌固有印象的認知，為副品牌的發(fā)展開(kāi)辟了廣闊的空間。
邦德咖啡館（連鎖）
另一方面，在副品牌的發(fā)展過(guò)程中，蔡旺庭注重對市場(chǎng)的深入細分，根據不同消費群體的需求、偏好和消費場(chǎng)景，為每個(gè)副品牌制定精準的市場(chǎng)定位。如旺旺新品飲料有片果林、小小果蔬汁、神萃檸檬茶等，憑借其別出心裁的配方，不僅保留了飲品的美味，更加入了對健康有益的成分，滿(mǎn)足了消費者對于綠色、天然、健康的追求，并極具性?xún)r(jià)比，一經(jīng)推出，便在細分市場(chǎng)中迅速建立競爭優(yōu)勢。
再一方面，蔡旺庭在推動(dòng)旺旺集團副品牌發(fā)展的過(guò)程中，展現出了卓越的整合能力，他善于巧妙利用集團內部的豐富資源，促進(jìn)各項業(yè)務(wù)之間的協(xié)同發(fā)展。旺旺集團的飲料業(yè)務(wù)與神旺連鎖酒店的合作，更成為了集團內部資源整合與協(xié)同發(fā)展的典范。通過(guò)深度合作，飲料業(yè)務(wù)不僅為神旺連鎖酒店提供了口味多樣的飲品選擇，提升了顧客的住宿體驗，同時(shí)也借助酒店這一高流量平臺，進(jìn)一步拓寬了銷(xiāo)售渠道，增加了品牌曝光度，實(shí)現雙贏(yíng)共贏(yíng)。
上海神旺大酒店
在許多老品牌面臨持續增長(cháng)困境的大背景下，旺旺集團正在突破傳統休閑食品業(yè)務(wù)持續快速增長(cháng)的難題，通過(guò)發(fā)展副品牌找到新的增長(cháng)空間。未來(lái)，隨著(zhù)副品牌的不斷發(fā)展壯大和市場(chǎng)份額的逐步擴大，旺旺集團有望實(shí)現大規模的增收，進(jìn)一步鞏固其在商業(yè)領(lǐng)域的地位，并為整個(gè)行業(yè)提供一個(gè)成功的多元化發(fā)展范例，這或許也是旺旺蔡旺庭能接連獲得《財富》和福布斯大獎?wù)J可的原因。
