新華社貴陽(yáng)3月1日電 題：稻菌輪作助力貴州山區農民增收
新華社記者蔣成、楊文斌
初春時(shí)節，走進(jìn)貴州省黔東南苗族侗族自治州天柱縣藍田鎮的“稻+羊肚菌”輪作基地，一排排大棚根據地形巧妙鋪開(kāi)，錯落有致，大棚里黃褐色的羊肚菌鋪滿(mǎn)田間，長(cháng)勢喜人。
“這一季羊肚菌產(chǎn)量很不錯，畝產(chǎn)能達500斤，今天打算出20噸鮮菇?！辟F州發(fā)鑫農業(yè)發(fā)展有限公司負責人佘邵陵說(shuō)，“羊肚菌味道鮮美、營(yíng)養豐富，市場(chǎng)行情非常好，這幾天不斷往廣東等地發(fā)貨?！?/p>
“90后”佘邵陵種植羊肚菌已有8年經(jīng)驗。2019年，通過(guò)天柱縣政府牽線(xiàn)搭橋，佘邵陵在藍田鎮成立公司，帶動(dòng)當地發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)。
“我們實(shí)施稻菌輪作，‘大季’（4月至10月）種水稻，‘小季’（11月至次年3月）種羊肚菌，增加土地產(chǎn)值?！辟苌哿暾f(shuō)，“實(shí)踐證明，水稻種植能有效防治對羊肚菌有害的病菌，羊肚菌種植又調節土壤肥力，實(shí)現‘大季’‘小季’兩不誤?！?/p>
貴州省天柱縣藍田鎮“稻+羊肚菌”輪作基地（無(wú)人機照片）。新華社記者楊文斌 攝
藍田鎮黨委副書(shū)記楊俊介紹，為調動(dòng)當地農戶(hù)的積極性，藍田鎮采取“村企共建、風(fēng)險共擔、利益共享”模式，村集體占股45%，企業(yè)占股55%，全部實(shí)行規?；?jīng)營(yíng)、標準化管理、市場(chǎng)化運作。羊肚菌種植有效盤(pán)活了秋冬閑田，提高了土地綜合產(chǎn)出，增加了村民收入，也創(chuàng )造了大量就業(yè)機會(huì )。
“藍田鎮今年種植1200畝羊肚菌，新建大棚3800余座，產(chǎn)值達3600萬(wàn)元以上，帶動(dòng)300余名勞動(dòng)力就近就業(yè)，發(fā)放務(wù)工工資200萬(wàn)元，發(fā)放土地流轉資金40余萬(wàn)元?！睏羁≌f(shuō)。
在羊肚菌大棚里，工人們一手托住菌塔，一手切割菌桿，再小心翼翼地將羊肚菌放入籃中。正在采摘羊肚菌的藍田鎮東風(fēng)村村民劉澤英在基地務(wù)工已有4個(gè)多月，見(jiàn)證了建棚、起壟、播種、采摘等全過(guò)程?！斑@個(gè)產(chǎn)業(yè)靠得住，羊肚菌長(cháng)得好，采摘起來(lái)都覺(jué)得高興！”劉澤英說(shuō)，她打算今年冬天跟著(zhù)公司種上幾畝。
農民正在采收羊肚菌。新華社記者楊文斌 攝
貴州發(fā)鑫農業(yè)發(fā)展有限公司在天柱縣還帶動(dòng)小型種植主體9個(gè)，種植家庭16戶(hù)。藍田鎮藍田村村民楊代錫今年種植了十幾畝羊肚菌，這些天正在加緊采收，搭上公司的便車(chē)一起銷(xiāo)售?！澳壳胺N植的為菌六妹、菌七妹品種，每畝成本10000元左右，畝產(chǎn)500斤，畝產(chǎn)值30000元?！睏畲a說(shuō)，“想不到冬天閑置的田地還能種出這么好的效益?！?/p>
農民正在采收羊肚菌。新華社記者楊文斌 攝
在貴州發(fā)鑫農業(yè)發(fā)展有限公司大樓內，加工房、烘干房、育種中心等一應俱全。佘邵陵說(shuō)，2020年投資1000萬(wàn)元，成功打造菌種培植、營(yíng)養袋研制、成菌種植、技術(shù)推廣、商品菌加工、產(chǎn)品銷(xiāo)售在內的羊肚菌全產(chǎn)業(yè)鏈，目前菌種、營(yíng)養袋銷(xiāo)往湖南懷化、貴州安順等地。
隨著(zhù)效益逐漸顯現，羊肚菌產(chǎn)業(yè)從藍田鎮擴大到天柱縣的其他鄉鎮。2022年，天柱縣聯(lián)合企業(yè)，選派技術(shù)員到渡馬鎮、白市鎮等6個(gè)鄉鎮（街道）的19個(gè)村，開(kāi)展技術(shù)培訓，培養鄉土人才，累計帶動(dòng)發(fā)展羊肚菌種植2000余畝。
