火鍋是重慶家喻戶(hù)曉的美食，據了解，目前重慶有3.2萬(wàn)家火鍋店，去年重慶市火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已達3000億元，如今一城麻辣在全球飄香。第十五屆中國（重慶）火鍋美食文化節暨第八屆中國（重慶）國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )日前在重慶召開(kāi)。

　　本屆重慶火鍋節展出面積近10萬(wàn)平方米，集結全國1000余家火鍋產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，展出5萬(wàn)余種火鍋特色產(chǎn)品，從上游農牧漁業(yè)食材原料，到中游底料、調料、預制菜、酒水飲料、配套設備、食品及農產(chǎn)品加工，再到下游火鍋餐飲門(mén)店、外賣(mài)新零售以及衍生配套服務(wù)，全面展示火鍋產(chǎn)業(yè)的勢能。

　　記者：楊仕彥

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