10月1日，在沽源縣白土窯鄉小西溝村，當地農戶(hù)展示手搓后的成熟藜麥粒。

　　張家口壩上沽源縣平均海拔超過(guò)1500米，光照充足，晝夜溫差較大，適合種植藜麥。2012年，沽源縣依托中國農科院和河北科技廳的技術(shù)優(yōu)勢，在該縣閃電河鄉石頭坑村開(kāi)始引進(jìn)培育適于壩上地區種植的藜麥良種，并逐漸向全縣推廣。目前，沽源縣藜麥種植面積達到4.5萬(wàn)畝，藜麥種植面積約占全國六分之一。

　　今年由于雨水較少，對藜麥生長(cháng)造成一定影響，當地使用覆膜等方式減少水分蒸發(fā)，提高畝均單產(chǎn)，預計今年藜麥將再次獲得豐收。

　　新華社記者黃曉勇攝

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