在浙江省寧?？h一市鎮，全省首個(gè)實(shí)現工廠(chǎng)化養蟹的車(chē)間里，一只只尚在成長(cháng)期中的青蟹上岸住進(jìn)了一格格透明的養殖單間里。

　　過(guò)去，傳統青蟹養殖面臨存活率低、產(chǎn)量低的難題。經(jīng)過(guò)多年的摸索，海邊的養蟹人和科研院所的教授一起，研發(fā)出為青蟹生長(cháng)提供必要的海水和食物的養殖裝置，不僅大幅提高了青蟹的成活率，也探索到一種自然界中可遇不可求的珍稀食材——軟殼蟹。它味道更加鮮美，且價(jià)格是常規青蟹的3倍多。

　　目前，僅試養階段，年出產(chǎn)青蟹等海產(chǎn)品就達50萬(wàn)只，產(chǎn)值約3000萬(wàn)元，平均每30平方米產(chǎn)出的青蟹相當于10畝大塘養殖產(chǎn)出量，較傳統養殖模式產(chǎn)量提高了約220%。

　　記者：袁震宇、商意盈、殷曉圣、宋立峰

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