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尋味中國丨粉蒸泉水魚(yú) 香飄樂(lè )農家
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尋味中國丨粉蒸泉水魚(yú) 香飄樂(lè )農家
2023-11-13 14:24:01
來(lái)源: 新華網(wǎng)
黃山市休寧縣板橋鄉地處皖南山區,植被繁茂,溪流縱橫,自古以來(lái)就有利用山泉流水養魚(yú)的傳統,許多當地人都會(huì )做一道特色菜肴——粉蒸泉水魚(yú)。粉蒸泉水魚(yú)的做法很簡(jiǎn)單,將魚(yú)塊與生姜、大蒜、香蘇、辣椒一起攪拌,裹上米粉,鋪上蒸魚(yú)草,放入土灶大鍋中用大火蒸熟,即可食用。
【糾錯】
【責任編輯:陳碩 】
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